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        详细说明

        廣州冰糖葫蘆表演

        廣州冰糖葫蘆表演
        产品说明

        廣州冰糖葫蘆制作|廣州冰糖葫蘆表演|廣東民間手工藝術


        冰糖葫蘆制作工藝又叫糖葫蘆,在東北地區被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。

        冰糖葫蘆制作舊時還有一種糖葫蘆形式,是挑著擔子或挎著木提盒、竹籃走街串巷吆喝賣的:唉,冰糖葫蘆喲,新蘸的。出售的小販,挑子一頭木盤上支著竹片彎成的半圓形架子,上面有許多小孔插著糖葫蘆,另一頭是可當場制作用的火爐、鐵鍋、案板、刀鏟及糖、紅果、山藥等工具原料。

        【編輯 廣州演出公司 凱星演出】

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        廣州冰糖葫蘆演出劇照:

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