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        详细说明

        雞公欖

        雞公欖
        产品说明

        廣州雞公欖表演|廣州雞公欖演出|傳統民間手藝人


        雞公欖是廣州市傳統地方小吃,它用廣東特產白欖經過復雜的工藝腌制加工而成的,有甜咸甘辣多種口味,它入口清甜爽脆,回味無窮,深受老廣州人的喜愛。賣欖人為了吸引顧客注意,把一只色彩繽紛的紙扎大公雞模型套在自己身上,再用一條過肩帶把“彩雞”提起來。把賣的欖放在“雞腔”內,吹起嗩吶模擬公雞的叫聲叫賣。因此被稱為“雞公欖”。

        雞公欖的名字源于賣欖人為了吸引顧客注意,把一只色彩繽紛的紙扎大公雞模型套在自己身上,吹著嗩吶叫賣,穿街過巷賣橄欖,而且賣欖人能用嗩吶摹擬公雞的叫聲,‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’,用廣州話來說就是“雞公欖、雞公欖、雞公欖,雞公欖”,因此,廣州市民稱之為“雞公欖”。

        雞公欖是用上好的白欖經過復雜的工藝腌制加工而成,甜的是和順欖,咸的是甘草欖,辣的是辣椒欖。入口清甜爽脆,回味無窮,深受老廣州人的喜愛。賣欖人為了吸引顧客注意,把一只色彩繽紛的紙扎大公雞模型套在自己身上,再用一條過肩帶把“彩雞”提起來。

        【編輯 廣州演出公司 凱星演出】

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        廣州雞公欖演出劇照:

        廣州雞公欖表演.jpg


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